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Passé le portail de fer forgé, on se rend ici à demeure au terme de la fraîche allée des platanes du parc, romantique et encore un peu sauvage, récemment agrémentée de sentiers botaniques dessinés avec l’ONF d’après d’anciennes esquisses retrouvées.
Apparaissent alors le mas, où sont logés la réception, le restaurant… et, dominant noblement le parc, l’élégante bâtisse Second Empire du Château de Montcaud, où chaque hôte aime à retrouver, en toute simplicité, l’assurance d’un séjour pensé dans ses moindres détails de luxe, de culture (soirées concert, Jazz lunch, Chorégies d’Orange…) et de nature : thés, infusions, confitures, cakes… dont nombre d’ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, fruits, légumes et condiments utilisés par le Chef.
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